Kuliner Desa

 Nagasari     Kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat nagasari dengan mudah  Bahan yang harus disiapkan: Pisang 3 buah sudah di potong potong Santan 2 liter Tepung bersa 500 gram Gula pasir 250 gram Garam 1 sdm Daun pandan 2 lembar Daun pisang secukupnya Minyak secukupnya Cara membuatnya: Potong-potong pisang sepanjang 2 cm lalu kukus hingga mantang Setelah matang lalu tiriskan Dalam panci, rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut tepungnya Nyalakan api kembali, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan licin Ambil 1 lembar daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak Beri adonan bubur secukupnya. Taruh sepotong pisang di tengah. Tutup kembali dengan adonan bubur. Bungkus daun pisang jadi bentuk pipih sepeti tempe. Lipat kedua ujungnya dan balik ke bawah. Lakukan hingga adonan habis. Kukus nagasari selama 20 menit hingga matang Siap disajikan Semo...

 Cantik Manis     Kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cantik manis dengan singkat Bahan yang disiapkan: 100 gram sagu mutiara Air 1 liter Pasta / Perasa 1sdt Pewarna secukupnya 150 gram gula / 10 sdm 100 gram hunk wee 1/2 sdt garam 1 bk vanili 650 ml santan Cara membuat: Rebus air 500 ml, masukkan mutiara dan rebus selama 5 menit. Matikan api, aduk - aduk sebentar lalu tutup panci dan biarkan selama 15 menit. Nyalakan lagi api dan masak selama 7 menit hingga mutiara mengental dan transparan. Matikan api dan biarkan mutiara matang dengan sendirinya. Pada panci lain, tuangkan 650 ml santan dan vanili. Masak sambil diaduk - aduk agar santan tidak pecah. Masukkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk, aduk hingga gula larut, kecilkan api Larutkan tepung hungwe ke dalam air 200 ml. Tuang ke dalam santan. Aduk rata hingga hungwe mengental dan matang. Tes rasa jika masih terasa tepung, masak lagi agak lama hingga rasa tepung hilang. Sagu mutiara yang sudah matang,...

 Bolu Kukus Rainbow     Kali ini saya akan memberi resep dan cara membuat bolu kukus rainbow dengan simpel. Bahan yang harus di siapkan: 140 ml minyak 65 ml santan instan 180 gram gula 5 butir telur 1 sdt sp 1 bk vanili 170 gram terigu 25 gram maezena Cara membuatnya: Campurkan semua bahan dan mixer hingga berwarna putih Bagi adonan sesuai warna yang di punya Tuangkan adonan pertama lalu kukus 10 menit dengan api kecil Ulangi hingga adonan habis Setelah semua adonan masuk kukus lagi 20 menit Bolu kukus siap di sajikan Semoga resep kali ini bisa membatu. Selamat mencoba.

 Lapis Tepung Beras     Disini saya akan memberikan resep dan cara pembuatan lapis tepung beras dengan mudah. Bahan yang harus disiapkan : 300 gram tepung beras 15 gram tapioka 1400 ml santan 350 gram gula 1/2 sdt vanili 1/2 sdt garam Pewarna ungu dan putih Alat yang dibutuhkan : Loyang 18 x 18 cm Cara membuatnya : Campurkan semua bahan Bagi adonan menjadi 3 bagian Tuangkan adonan ungu 2 centong sayur lalu kukus 7 menit Tuangkan adonan putih 2 centong sayur lalu kukus 7 menit  Ulang sampai adonan habis Lalu kukusan terakhir 20 menit Semoga membantu ibu ibu di rumah.

 Hawuk - Hawuk     Kali ini saya akan memberikan  resep dan cara membuat hawuk - hawuk yang mudah di buat dirumah. Bahan Bahan yang harus disiapkan : Tepung Ketan 100 gram Garam 1/4 - 1/2 sdt Kelapa parut 200 gram Gula merah sisir 60 - 65 gram Cara membuatnya : Aduk semua bahan Oles cetakan dengan sedikit minyak Masukkan adonan 1/2 cetakan Kasih gula merah Tutup dengan adonan lagi sampai penuh Ulangi sampai adonan habis Kukus selama 15 menit Note: 1 resek hanya jadi 13 pcs

Resep Membuat Wingo Babat     Kali ini saya akan memberitahu bahan dan cara membuat wingo babat dengan mudah. Bahan bahan yang harus di siapkan : 300 gram tepung ketan 500 gram kepala parut muda 100 gram metega cair 5 sdm gula pasir garam secukupnya air / santan encer kurang lebih 100 ml Cara membuatnya : Campurkan semua bahan dan aduk rata kecuali air/santan cair jika dirasas adonan masih kering tambahkan sedikit air/santan cair sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan air/santan jika adinan sudah bisa dibentuk dan cukup kental. Adonan harus kental supaya hasilnya tidak keras & retak Ambil adonan sebanyak 40 gram. Bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis panaskan teflon / panci lalu panggan adonan dengan api kecil bola - balik agar kedua sisinya matang Selmata mencoba.