Cara Membuat Wingko Babat

Resep Membuat Wingo Babat

    Kali ini saya akan memberitahu bahan dan cara membuat wingo babat dengan mudah.

Bahan bahan yang harus di siapkan :

• 300 gram tepung ketan
• 500 gram kepala parut muda
• 100 gram metega cair
• 5 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• air / santan encer kurang lebih 100 ml

Cara membuatnya :

1. Campurkan semua bahan dan aduk rata kecuali air/santan cair
2. jika dirasas adonan masih kering tambahkan sedikit air/santan cair sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan air/santan jika adinan sudah bisa dibentuk dan cukup kental. Adonan harus kental supaya hasilnya tidak keras & retak
3. Ambil adonan sebanyak 40 gram. Bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis
4. panaskan teflon / panci lalu panggan adonan dengan api kecil bola - balik agar kedua sisinya matang

Selmata mencoba.